(Kuliner of the Day) Manis Pedas Sedap Sekejap Rujak Uleg Pak Marno

Rujak, entah dari mana kata ini muncul. Apalagi yang seperti ini dinamakan rujak uleg. Sebuah makanan atau mungkin tepatnya kudapan yang terdiri dari beberapa macam buah-buahan segar khas tropis ditambah dengan saus manis pedas yang sedap. Ada nanas, ada jambu air, ada mangga muda, ada bengkuang, ada pepaya, ada keondong, dan apalagi, ya?

 

Rujak uleg Pak Marno, yang hampir setiap hari rutin melintas di depan rumah. Dimas kerap memberhentikannya untuk sekedar mendapatkan pepaya atau semangka kesukaannya.



Persiapan awal: racik saus bumbu yang terdiri dari kacang tanah, gula jawa, asam jawa, garam, dan cabe sesuai selera. Dan sertakan sepotong nanas agar keluar rasa asam manis dan segarnya.

 



Semuanya silahkan diuleg menjadi satu, sebanyak >18 kali searah jarum jam.

 

Selesai menguleg? Kumpulkan saus bumbu dengan peralatan khusus ini.

 

Nah, silahkan dinikmati. Manis-manis pedas sedap rujak uleg Pak Marno. Rp 6.000 seporsi.